Acelgas a la vasca

Acelgas a la vascaIngredientes

  • 30 ml de aceite de oliva
  • 500 g de acelgas
  • 1 Kg de patatas
  • 200 g de zanahorias
  • 2 medidas de agua

 

Preparación

Paso 1. Programe el menú freír durante 20 minutos a temperatura 3 (160ºC) y fría los ajos en el aceite (si quiere, puede añadir también una guindilla).

Paso 2. A los 2 minutos añada la patata, la zanahoria, la harina y el pimentón dulce; mezcle bien, agregue el agua y sale; cierre la tapa y espere a que acabe el programa.

Paso 3. Luego abra la cubeta, añada las acelgas, cierre de nuevo y programe el menú horno a temperatura 3 (170ºC) durante 15 minutos.

Paso 4. Sirva el plato con unos huevos duros rallados por encima.

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