Arroz con verduras

Arroz con verduras

Ingredientes

  • ¼ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 70 g de champiñones laminados
  • ½ cebolla
  • 80 g de guisantes escurridos
  • ¾ vaso medidor con tomate triturado
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • 2 vasos medidores de arroz
  • 2 vasos medidores con agua o caldo de verduras

 

Preparación

Paso 1. Troceamos los pimientos, la cebolla y los champiñones laminados.

Paso 2. Introducimos todos los ingredientes en la cubeta, excepto los guisantes y el arroz, y los mezclamos bien.

Paso 3. Para hacer el sofrito, seleccionamos la función freír, 10 minutos a temperatura 1 (150ºC). Remover de vez en cuando.

Paso 4. Finalizado el programa, añadimos el arroz, el agua o caldo
de verduras, y los guisantes y removemos.

Paso 5. Programamos en menú guiso, 20 minutos a temperatura 3 (120ºC) y, terminado el programa, estará listo para servir.

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