Bizcocho de coco

bizcocho de coco

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 yogur de coco (se puede usar natural), usamos su vaso para el resto de medidas
  • 1 medida de aceite de girasol
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo

Preparación

Paso 1. Mezclamos en un bol los huevos, el yogur, el azúcar y el aceite. A continuación, vamos tamizando e introduciendo la harina junto con la levadura, hasta tener una masa homogénea.

Paso 2. Si no usamos ni molde, ni papel de hornear, untamos el interior de la cubeta con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina.

Paso 3. Vertemos la masa en la cubeta y programamos en menú horno a temperatura 1 (150ºC) durante 40 minutos.

NOTA: Se puede decorar con coco rallado antes de servir.

Receta aportada por Andrés Hernández – Newcook Master 3D

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