Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de bacalao desmigado
- 300 g de arroz para risotto
- 1 l de caldo de verduras
- 1 bote de guisantes pequeños
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 70 ml de vino blanco (opcional)
- 50 g de queso parmesano
- 50 g de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ramas de tomillo
- Sal
- Pimienta negra molida
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo