Ingredientes (para 4 personas)
- 400 g de ramen (fideos japoneses)
- 2 espárragos
- 2 cabezas de brócoli pequeñas
- 1 zanahoria
- 100 g de setas
- 100 g brotes de soja
- 1 caña de bambú
- 50 g de secreto ibérico
- 1 l de caldo de pollo
- 1 cebolla tierna
- 1 huevo cocido
- 1 pizca de curri suave
- 1 rama de cebollino (para decorar)
- Aceite
- Sal
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo