Ingredientes (para 4 personas)
- 60 g de jamón
- 60 g de chorizo
- 4 dientes de ajo
- 10 rodajitas de pan muy finas
- 2 huevos
- 1,25 litros de agua
- 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
- Sal y pimentón dulce
Preparación
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Categoría: Primeros platos
Ingredientes
- 300 g de garbanzos
- 100 g de acelgas
- 80 g de almendras
- 1 cabeza de ajo
- 100 g de pan duro
- 1 pizca de pimentón dulce
- 200 ml de aceite de oliva
- 5 granos de pimienta negra
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharada de sal
- Agua
Preparación
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Ingredientes
- 1 berenjena
- 1 trozo de puerro
- 50 ml de aceite
- 1 pizca de hierbas provenzales
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- 300 ml de agua
Preparación
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Ingredientes
- 350 g de lentejas
- 3 morcillas de burgos
- 6 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 trozo de pimiento verde
- 1 cucharada de tomate frito
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de perejil
- 1 cucharadita de sal
Preparación
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Ingredientes
- 100g de espinacas cortadas y lavadas
- 1 diente de ajo
- 2 huevos
- 1 patata grande
- 90 ml de aceite
- 1 cucharadita de sal
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 400 g de habas
- 150 g de jamón serrano a tacos
- 1 cebolla cortada en juliana
- 2 dientes de ajo picado
- 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
- ½ vaso medidor de vino blanco
- Sal
Preparación
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Ingredientes
- 300 g de garbanzos
- 1 patata mediana cortada
- 2 zanahorias cortadas
- 1 puerro a trozos
- 1 trozo de repollo
- 50 g de judías verdes
- 1 hueso de jamón
- 2 alas de pollo
- 1 trozo de falda de ternera
- 1 trozo de cordero
- 1 pastilla de caldo
- Agua
Preparación
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Ingredientes
- 2 cucharadas de albahaca
- 500 g de espaguetis partidos
- 40 g de piñones
- 2 dientes de ajo
- 150 g de queso parmesano
- 175 ml de aceite de oliva virgen
- 1 patata
- Agua para cubrir la pasta
- Margarina
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 400 g de judías secas
- 1 vaso medidor de tomate natural triturado
- 1 pimiento verde
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 patatas
- 1 rabo de cerdo
- 1 chorizo
- 4 vasos medidores de agua
- ½ vaso medidor de aceite de oliva
- Sal
- Laurel
Preparación
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Ingredientes
- 450 g de patatas (cortadas finas)
- 5 huevos
- ½ vaso medidor de aceite de oliva
- 450 g de cebolla cortada en juliana bien fina
- ½ cucharada sopera de sal
Preparación
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