Ingredientes
- 3 patatas a dados
- 2 zanahorias a dados
- 3 huevos duros
- 100 g de guisantes cocidos
- 2 latas de atún en aceite
- Mayonesa
- Pimentón dulce molido
- Sal
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Categoría: Primeros platos
Pisto con embutido
Ingredientes (para 4 personas)
- 100 ml de aceite
- 250 g de berenjenas
- 150 g de pimientos verdes y rojos
- 300 g de cebollas
- 1 Kg de tomate natural
- 4 chorizos
- 4 morcillas
- 4 salchichas
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Fideos con costillas de cerdo y salchichas
Ingredientes (para 4 personas)
- 150 g de costilla de cerdo
- 4 salchichas troceadas
- 1 vaso medidor de tomate natural triturado
- 50 g de champiñones
- ½ vaso medidor de aceite de oliva
- 200 g de fideos
- 2 vasos medidores de agua
- Sal
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Sopa antigua
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 1 l de caldo de cocido
- 8 huevos
- Queso parmesano rallado
- 100 ml de aceite de oliva
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Hummus
Ingredientes
- 500 g de garbanzos
- 4 cucharaditas de tahini
- El zumo de dos limones
- 40 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Pizza italiana
Ingredientes
- 200 ml de leche
- 100 ml de vino blanco
- 1 cucharada de levadura
- 100 ml de aceite
- 20 g de azúcar
- 20 g de sal
- 550 g de harina
- 100 g de tomate
- 100 g de mozzarella rallada
- 12 aceitunas negras
- 6 anchoas
- 1 huevo
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Espaguetis con bacon y huevo
Ingredientes
- 160 g de espaguetis partidos
- 200 g de bacon
- 2 dientes de ajo
- 2 cayenas
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla
- Queso rallado para servir
- Agua que cubra la pasta
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Brócoli con salsa de limón
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 brócoli o coliflor mediano
- Sal
Salsa de acompañamiento:
- 2 cucharadas de limón
- 1 cucharadita de azúcar o 2 de miel
- 5 cucharadas de aceite
- 1 cebolla pequeña picada
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Potaje madrileño
Ingredientes
- 1 cucharada perejil picado
- 20 g de almendras crudas
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de aceite
- 1 cebolla grande a trozos
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 250 g de bacalao desmigado
- 800 ml de agua
- 1 hoja de laurel
- 400 g de garbanzos
- 200 g de espinacas
- 2 huevos duros
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Fabada asturiana
Ingredientes
- 500 g de habas (fabes)
- 100 g de tocino salado
- 2 morcillas
- 1 chorizo asturiano
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo