Filetes rusos con avena

Filetes rusos con avenaIngredientes

  • 125 g de avena
  • 500 g de ternera picada
  • 125 ml de leche
  • 1 huevo batido
  • 20 g de semillas de sésamo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 125 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de pimienta

 

Preparación

Paso 1. Amasamos bien todos los ingredientes excepto la avena y lo dejamos reposar unos minutos.

Paso 2. Tomamos porciones de la masa con carne y la vamos rebozamos en la avena.

Paso 3. Ponemos en la cubeta del robot aceite a calentar en el menú freír a temperatura 3 (160ºC) unos minutos y, cuando el aceite ya esté caliente, vamos friendo.

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