Flan de naranja

Flan de naranjaIngredientes (para 4 personas)

  • 7 yemas de huevo
  • 250 g de leche condensada
  • 1/2 litro de zumo de naranja natural
  • 1 y ¼ de vaso medidor de azúcar
  • Rodajas de naranja
  • Nata montada
  • Caramelo líquido

 

Preparación

Paso 1. Rociamos una flanera con caramelo líquido.

Paso 2. En un bol batimos las yemas con el azúcar y cuando esté cremosa añadimos la leche condensada, el zumo y batimos.

Paso 3. Vertemos dos vasos medidores de agua en la cubeta y colocamos el accesorio para cocinar al vapor. Sobre este colocamos la flanera.

Paso 4. Añadimos el contenido del bol en la flanera y seleccionamos la función vapor a temperatura 2 (100ºC) durante 35 minutos.

Paso 5. Dejamos enfriar y cuando desmoldemos, decoramos con unas rodajas de naranja. Serviremos con nata montada.

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