Pizza italiana

Pizza italiana

Ingredientes

  • 200 ml de leche
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 cucharada de levadura
  • 100 ml de aceite
  • 20 g de azúcar
  • 20 g de sal
  • 550 g de harina
  • 100 g de tomate
  • 100 g de mozzarella rallada
  • 12 aceitunas negras
  • 6 anchoas
  • 1 huevo

 

Preparación

Paso 1. Batimos la leche, el agua, el aceite, la levadura y la harina y amasamos hasta lograr una masa finita. Añadimos sal y volvemos a amasar.

Paso 2. Una vez la tengamos, la colocamos en la cubeta del robot y pondremos sobre ella el tomate, el queso, las anchoas, las aceitunas y el huevo.

Paso 3. Programamos el menú horno 30 minutos a temperatura 1 (150ºC).

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