Pollo con almendras

Receta de pollo con almendras en olla GM Modelo Alfa

Ingredientes (para 4 personas)

  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo pequeño o 1/2 grande
  • 2 hojas de laurel
  • 100g aproximadamente de almendras crudas
  • 600 – 700 gr de pollo sin piel (pechuga, muslos, etc.)
  • Un chorro de vino blanco de guisar
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta
  • 1 guindilla pequeña (opcional)

 

Preparación:

Paso 1.Seguir leyendo

Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

Ingredientes (para 4 personas):

Para las albóndigas:

  • 2 dientes ajo
  • Perejil
  • Sal
  • 600g de carne picada mezcla
  • 30g de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 chorrito vino blanco
  • Pimienta
  • Aceite

Para la salsa:

  • 1 rebanada de pan (unos 30g)
  • 1 diente ajo gordo
  • Perejil fresco
  • 50g de almendra cruda
  • 1/2 vasito medidor vino blanco
  • Agua
  • 1 pizca de colorante o azafrán
  • Sal

 

Preparación:

Para las albóndigas:

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