Tarta de manzana

Tarta de manzana

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 vaso medidor de azúcar
  • 125 g de mantequilla
  • 2 vasos medidores de harina
  • 1 sobre para flan chino
  •  4 manzanas
  • Anís (opcional)
  • Canela en polvo
  • Caramelo líquido
  • Azúcar glas (opcional)

 

Preparación

Paso 1. Poner la mantequilla a temperatura ambiente un rato antes del proceso.

Paso 2. Pelar y cortar 3 manzanas y cortarlas en trocitos pequeños. Poner a macerar los trocitos de manzana con un poco de anís y canela en polvo.

Paso 3. Cortar la media manzana restante a lamas finas.

Paso 4. Batir los huevos, el azúcar y la mantequilla.Añadir la harina y el contenido del sobre para flan chino y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 5. Agregar los trozos de manzana macerados y unirlos a la mezcla.

Paso 6. Engrasar la cubeta con mantequilla y espolvorear un poco de harina.

Paso 7.  Embadurnar el fondo de la cubeta con un chorro de caramelo líquido y coloque las lamas de la manzana.

Paso 8.  Verter la mezcla y seleccionarla función horno durante 50 minutos a temperatura 1 (150ºC).

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