Tortillitas de plátano

Tortillita de plátano

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 250g de leche condensada
  • 3 plátanos
  • 125g de harina
  • 125g de pasas
  • 1 cucharadita de canela
  • Aceite para freír

 

Preparación

Paso 1. Mezclamos todos los ingredientes salvo 1 plátano y batimos bien.

Paso 2. Ponemos aceite en la cubeta y configuramos el menú freír a temperatura 1 (150ºC).

Paso 3. Vamos haciendo montoncitos con la masa y aplastamos a modo de crepes, pero sin que sean muy finas.

Paso 4. Cuando el aceite esté caliente, vamos introduciendo y vamos friendo y extrayendo de la cubeta.

Paso 5. Decoramos por encima con el plátano que habíamos reservado cortado en rodajas.

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