Ingredientes (para 2-3 personas):
- 2 vasos (medida de vaso medidor) de arroz integral
- 3 filetes de merluza (panga o abadejo cualquier pescado blanco vale)
- 8 palitos de cangrejo
- 1/2 pimiento rojo (si es pequeño, entero)
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- Pastilla de caldo de pescado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Agua
- 1 lata de tomate triturado (pequeña)
- Orégano y comino molido
- 1/2 limón
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo