Ingredientes: (Para 4 personas)
- 2 vasos medidor de arroz
- 100 g de bacalao fresco desalado (1/2 filete)
- 1 lata pequeña de guisantes (120 g)
- 4 corazones de alcachofas de bote
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos secos o ñoras
- 1 tomate
- Pimentón dulce, 2 hojas de laurel
- Azafrán (unas hebras), perejil y tomillo
- Aceite
- Sal
- 2 vasos y medio de agua (medidor)
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo