Ingredientes
- 1 yogur natural (tomamos su vaso como medida)
- 4 huevos
- 1,5 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina para bizcochos
- 1 medida de aceite
- 1 sobre de levadura
- 12 nueces
- Ralladura de 1 naranja
- Zumo de 1/2 naranja
- 3 cucharadas de fideos de chocolate
- Mermelada light de melocotón
Preparación
Paso 1. Ponemos en un bol los huevos, el yogur, el aceite, la ralladura de naranja y el zumo y lo batimos todo bien.
Paso 2. A continuación, añadimos a la mezcla el azúcar, los fideos de chocolate y las nueces y seguimos mezclando bien.
Paso 3. Ahora añadimos la harina y la levadura tamizadas y batimos bien hasta que nos quede una mezcla homogénea sin grumos.
Paso 4. Engrasamos la cubeta, vertemos la mezcla y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos.
Paso 5. Finalizado el programa, extraemos la cubeta y esperamos a que enfríe antes de desmoldar. Pintamos el bizcocho con mermelada light de melocotón y lo adornamos a nuestro gusto.
Paso 6. Introducir en la nevera unas horas antes de consumir.
Receta aportada por Yaiza Vega
