Chipirones en salsa

por Helio el

Chipirones en salsa

Ingredientes

  • 1 Kg de chipirones
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas bien colmadas de tomate tomate triturado
  • 1 pastilla de caldo concentrado de pescado
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco

Preparación

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Migas con chorizo

por Helio el

Migas con chorizo

Ingredientes

  • 400 g de pan duro
  • 150 g de panceta
  • 100 g de chorizo
  • 60 ml de aceite oliva
  • 80 ml de agua con una cucharadita de sal
  • 1 pimiento
  • 6 dientes de ajo con un pequeño corte

Preparación

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Estofado de pavo

por Helio el

Estofado de pavo

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1/2 Kg de carne de pavo cortada a tacos
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 200 ml de tomate triturado o frito
  • 1 zanahoria cortada en cubos
  • 2 patatas cortadas en cubos
  • Aceite de oliva
  • 1 vaso de agua
  • Sal

Preparación

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