Autor: Helio

Carne de ternera a la jardinera

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos
Ternera a la jardinera

Ingredientes

  • 700 g de carne de ternera para guisar
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1 vaso medidor con guisantes
  • 400 g de tomate natural triturado
  • 1/2 vaso medidor con vino blanco
  • 1 vaso medidor con agua
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 2 o 3 patatas
  • Aceite de oliva
  • Especias al gusto

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Arroz con carne

por Helio el en Arroces,Primeros platos
Arroz con carne

Ingredientes (para 4 personas)

  • 3 medidas de arroz largo
  • 3 salchichas de pollo troceadas
  • 3 muslos de pollo troceados
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 calabacín
  • 1 tomate pequeño
  • 2 dedos de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite en oliva virgen extra
  • 5 medidas de agua
  • 250 ml de caldo de pollo o verduras

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo