Categoría: Sopas

Sopa de picadillo

por Helio el en Primeros platos,Sopas,Todo a la cubeta
sopa de picadillo

Ingredientes (para 6 personas)

  • 3 dientes de ajo
  • 240 g de pan frito
  • 1/2 pimiento ñora
  • 100 g de almendras
  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 300 g de pechuga de pollo
  • 100 ml de aceite
  • 2 l de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 pizca de pimentón dulce

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Consomé

por Helio el en Primeros platos,Sopas

ConsoméIngredientes (para 6 personas)

  • 2 zanahorias peladas y enteras
  • 1 cebolla pelada y entera
  • 3 ramas de apio
  • 1 tomate limpio sin pelar
  • 1 nabo pelado y entero
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 hueso de rodilla de ternera
  • 1 hueso de jamón serrano
  • 2 litros de agua
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo