Categoría: Salsas, sopas y cremas

Ingredientes (para 4 personas)

• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimentón
• 1 l de caldo de carne
• 100 g de chorizo
• 100 g de jamón serrano
• 100 ml de aceite de oliva
• 4 huevos
• Sal al gusto

Para el caldo:

• 1/2 gallina
• 250 g de carne magra
• 1 hueso de jamón
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 2 zanahoras
• 1 nabo

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo