Ingredientes (para 6 personas):
- 3 huevos
- 1 yogur natural (tomar como medida)
- 1 medida del yogur de aceite de girasol
- 2 medidas del yogur de azúcar
- 3 medidas del yogur de harina
- 1 sobre de levadura
- 100g de cacao en polvo (tipo cola-cao)
- 1 pizca de sal
- 50g de pepitas de chocolate
- 1 puñado grande de nueces (machacadas)
Preparación:
Paso 1. Machacamos las nueces con la mano o con un mortero y las reservamos. Pasamos por harina las pepitas de chocolate y las nueces (para que se no se vayan al fondo) limpiamos el sobrante de harina.
Paso 2. Mezclamos en un cuenco todos los ingredientes y añadimos las nueces y las pepitas de chocolate y removemos suavemente para que se integren con la masa.
Paso 3. Preparamos la cubeta con papel de horno y añadimos la mezcla.
Paso 4. Programamos en menú horno durante 40 minutos. Finalizado el programa, comprobamos que esté listo pinchando.
Paso 5. Cancelamos el programa al finalizar, dejamos reposar 5 minutos con la tapa cerrada y, finalmente, sacamos de la cubeta.
Receta aportada por Lidia Vidal Mey
