Ingredientes
- 200 ml de nata líquida para montar (crema de leche)
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- Ralladura de una naranja
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de canela molida
- 10 g de levadura química
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación
Paso 1. Ponemos en un cuenco el azúcar, la nata y los huevos, y batimos muy bien con unas varillas. Incorporamos la ralladura de naranja y mezclamos. Añadimos la harina, la canela y la levadura. Mezclamos de nuevo.
Paso 2. Engrasamos la cubeta con mantequilla y vertemos la mezcla. Colocamos papel vegetal húmedo para poder moldearlo mejor y programamos en modo horno a temperatura 3 (170ºC) durante 30 minutos. Comprobamos que el bizcocho esté hecho pinchando con un palillo, si sale seco es que ya está, y si sale con masa lo podéis dejar unos minutos más.
Paso 3. Una vez que está hecho, lo sacamos del robot, lo desmoldamos y dejamos enfriar. Una vez frío, espolvoreamos azúcar glas por encima.
Receta aportada por Pily Ventoso Mayo