Ingredientes (para 6 personas):
- 5 huevos
- ¼ Kg de azúcar
- ¼ Kg de harina
- Un poco menos de medio sobre de levadura Royal
Preparación:
Paso 1. Se baten las claras a punto de nieve, una vez batidas se añaden las yemas, volvemos a batir.
Paso 2. Añadimos el azúcar y batimos de nuevo. Añadimos la harina mezclada con la levadura poco a poco hasta que esté todo bien mezclado.
Paso 3. Untamos la cubeta con margarina y espolvoreamos un poco de harina para que no se pegue el bollo, vertemos la mezcla en la cubeta y programamos menú horno a temperatura 1 (150ºC), tiempo 50 minutos con la tapa cerrada.
Paso 4. Cuando termina el tiempo abrimos la tapa y para saber si está bien hecho pinchamos con un palillo y si este sale seco, está listo.
Paso 5. Cuando esté templado lo desmoldamos con cuidado y le podemos echar por encima cacao, azúcar glas o canela y listo para comer.
Receta aportada por Patricia Crespo Lozano
