- 4 huevos
- 3/4 medida de azúcar
- 2 medidas de leche
- Caramelo liquido
- Molde para flanes
Preparación:
Paso 1: Vertemos el caramelo en el molde.
Paso 2: En un bol aparte añadimos los huevos, el azúcar y la leche, y batimos todo muy bien.
Paso 3: Vertemos las 2 medidas de agua en la cubeta de nuestro robot e incorporamos la rejilla para el vapor. Añadimos nuestra mezcla al molde para flanes y la introducimos encima de la rejilla.
Paso 4: Programamos nuestro robot en menú vapor a temperatura 3 (105ºC) durante 40 minutos, una vez pasados los 40 minutos abrimos y pinchamos con un palillo nuestro flan para saber si está hecho (debe de salir el palillo limpio).
Paso 5: Una vez esté hecho nuestro flan, dejamos enfriar y desmoldamos con cuidado y lo dejamos en el frigorífico mínimo 1 hora antes de servir.
