Ingredientes (para 4 personas):
- 95g de chocolate negro 70% cacao
- 90g de mantequilla
- 45g de harina
- 150g de azúcar
- 3 huevos
Preparación:
Paso 1. En un baño maría derretir mantequilla + chocolate, remover con una espátula.
Paso 2. En un bol batir sin exceso los huevos y el azúcar, añadir la harina tamizada.
Paso 3. Incorporar la mezcla de huevos a la de chocolate, mezclar con espátula.
Paso 4. Verter la mezcla en el molde, hornear 20 minutos a temperatura 2 (160ºC). Finalizado el programa, estará listo.
P.D.: Si la ponéis más de 20 minutos será un néctar supremo os lo aseguro, no penséis que está cruda al pincharla, es mejor que se quede húmeda por dentro y no muy seca, porque es una tarta algo densa y si la dejáis seca igual os resulta muy empalagosa. La podéis acompañar de algún helado de vainilla, mandarina o algún chantilly.
Receta aportada por Déborah Moya Montoya
