Ingredientes
250 ml de agua
15 ml de aceite de oliva
15 g de levadura fresca
500 g de harina
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
Preparación
Paso 1. Mezclamos todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea, amasando para que coja cuerpo.
Paso 2. Introducimos en la cubeta, previamente engrasada con mantequilla y dejamos reposar en un lugar templado durante media hora como mínimo. Con un cuchillo, marcamos unas cruces por encima.
Paso 3. Programamos en modo horno a temperatura 2 durante 90 minutos. A los 75 minutos, le damos la vuelta para que se dore por ambos lados de manera homogénea.
