Ingredientes (para 3 personas)
- 3 vasos de lentejas
- Aceite
- 2 ajos
- 1 cebolla pequeña
- 200 g de tomate triturado natural
- 2 zanahorias pequeñas
- 1 patata
- 50 g de jamón a tacos
- 3 trozos de chorizo
- 3 hojas de laurel
- Pimentón
- 1 l de agua
- Sal
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta, programamos en menú freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Picamos los ajos y los ponemos a dorar.
Paso 2. Aproximadamente a los 5 minutos añadimos la cebolla rallada y la sofreímos durante otros 5 minutos.
Paso 3. A continuación, incorporamos el tomate triturado natural y removemos bien. Lo dejamos lo 5 minutos finales.
Paso 4. Añadimos la zanahoria cortada a rodajas, los trozos de chorizo, el jamón a tacos, las hojas de laurel y el pimentón. Removemos bien y dejamos que se haga un poco con el calor residual (un par de minutos).
Paso 5. Finalmente, echamos las lentejas (3 vasos medidores) y cubrimos de agua con 2 dedos por encima de los ingredientes. Añadimos un poco de sal, removemos todo bien nuevamente y programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 65 minutos.
Recetas moulinex multicooker
