Ingredientes (para 8 personas):
- 350ml de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 40g de levadura prensada
- 600g de harina de fuerza
Preparación:
Paso 1. Vierta en el bol el agua y el azúcar. Agregue la mitad de la harina y la levadura.
Paso 2. Añada la harina restante y la sal y amase. Retire la masa con las manos embadurnadas en aceite o harina, dele la forma deseada (barras, pan de molde, redondo, etc.). Hacer cortes en la parte superior con un cuchillo bien afilado.
Paso 3. Deje reposar 1 hora la masa. Programe el menú horno 90 minutos a temperatura 1 (150ºC).
P.D.: Para que no se quede tan blanco meter a dorar un poquito en el horno convencional
Receta aportada por: Mónica KL
