Ingredientes
- 3 plátanos muy maduros
- 3 huevos
- 200 g de harina de avena/trigo
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra
- Unas gotas de esencia de vainilla
- Canela al gusto
- Un puñado de almendras o nueces (opcional)
Preparación
Paso 1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol.
Paso 2. Engrasamos la cubeta y espolvoreamos harina para evitar que se nos pegue.
Paso 3. Vertemos en la cubeta y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 25 minutos.
Receta aportada por Marta Rueda