Ingredientes (para 4 personas)
- 100 g de almendras
- 400 ml de agua
- 50 g de maizena
- 2 Kg de pencas de acelgas
- 30 ml de aceite
- 1 l. de leche
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de nuez moscada
Preparación
Paso 1. Ponemos las acelgas con el agua en el menú guiso 15 minutos a temperatura 1 (100ºC).
Paso 2. Mientras, partimos un poco la almendras y preparamos la salsa batiendo los demás ingredientes junto con las almendras.
Paso 3. Servir las acelgas con la salsa por encima.
