Ingredientes
- 500 g de albóndigas
- 300 g de champiñones
- 1 cebolla
- 1 vaso medidor con aceite de oliva
- 1 vaso medidor con agua
- 1/4 de vaso medidor con vino blanco
- 2 vasos medidores con tomate frito
- 1 hoja de laurel
- Una pizca de sal
Preparación
Paso 1. Introducimos las albóndigas en la cubeta junto con el aciete y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 10 minutos. Vamos removiendo para que se doren por todos lados.
Paso 2. Picamos las cebollas y los champiñones, y agregamos a la cubeta. Damos unas vueltas.
Paso 3. Programamos ahora en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 80 minutos. Cerramos la tapa.
Paso 4. Cuando falten 30 minutos para finalizar el programa, añadimos el laurel, el vino blanco, el tomate y la sal. Removemos un poco y volvemos a cerrar la tapa.
Receta aportada por Cynthia Garay
