Ingredientes (para 2 personas)
- 200 g de espirales
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 6 champiñones pequeños
- 2 pechugas de pollo cortadas en dados
- 1 puñado de guisantes congelados
- 1 trozo de chorizo
- 1 lata de tomate triturado
- 1 chorro de vino tinto
- 1 vaso medidor de agua
- Pimienta, sal
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta y programamos el robot en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Picamos la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo, los ponemos en la cubeta a sofreír. Mientras se va haciendo, trocemos los champiñones, el chorizo y el pollo y los añadimos a la cubeta. Vamos removiendo.
Paso 2. Finalizado el programa, añadimos tomate triturado, 1 vaso medidor con agua, pimienta y sal al gusto, y un chorro de vino tinto. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 45 minutos.
Paso 3. Cuando le queden 10 minutos para finalizar el programa, agregamos los guisantes congelados.
Paso 4. Cocer la pasta aparte y agregarla cuando falten 5 minutos para finalizar el programa.
Receta aportada por Anabela
