- 50 ml de aceite
- 100 g de tomate triturado
- 40 g cebolla
- 100 g pimiento verde
- 2 dientes de ajo gordos
- 10 g perejil picado
- 4 hebras de azafrán
- 1 pizca de colorante alimenticio
- 30 g de carne de pimiento
- 250 g de anillas de calamar
- 250 g de gambas
- 400 ml de caldo de pescado
- 250 g de fideos gordos
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
Preparación
Paso 1. Introducimos en el robot todos los ingredientes y programamos el menú pasta 10 minutos a temperatura 1 (100ºC).
Nota: Para elaborar este plato de manera más convencional sofreímos el ajo y la cebolla 5 minutos en el menú plancha a temperatura 1 (100ºC). A continuación, añadimos los demás ingredientes y programamos el menú plancha 10 minutos a temperatura 1 (100ºC).
