Ingredientes
- 300g de atún fresco
- 500g de garbanzos en conserva
- 1 vaso medidor de tomate triturado
- 1 cebolla
- 50 g de piñones
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal
- Perejil
- Harina
Preparación
Paso 1. Trocear el atún en dados, añadir la sal y enharinar.
Paso 2. Introducir en el recipiente el aceite y el atún, seleccionar la función plancha a temperatura 1 (140ºC) 15 minutos.
Paso 3. Pasados 5 minutos, retirar el atún. Añadir la cebolla picada, el tomate y mantener en el programa plancha durante los 10 minutos que quedan para finalizar.
Paso 4. Finalizado el programa, añadir el atún desmenuzado, los garbanzos, los piñones y mezclar todo. Seleccionar menú guiso 10 minutos a temperatura 3 (120ºC).
Paso 5. Cuando falten 2 minutos añadir el ajo picado y el perejil. Esperar a que finalice el programa.
Paso 6. Una vez terminado el programa, sacar de la cubeta y servir.
