Ingredientes
- 500 g de garbanzos
- 4 cucharaditas de tahini
- El zumo de dos limones
- 40 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
Preparación
Paso 1. Habremos puesto a remojo la noche anterior los garbanzos.
Paso 2. Introducimos en el robot los garbanzos, cubrimos de agua y programamos el menú guiso 50 minutos a temperatura 1 (100ºC).
Paso 3. Juntamos todos los ingredientes con los garbanzos recién cocidos y batimos todos los ingredientes.
Paso 4. Rectificamos de aceite y sal. Servimos.
