Ingredientes (para 3 personas):
- 3 muslos y contramuslos de pollo
- 1 zanahoria grande
- 1 cebolla
- Medio pimiento rojo
- Un puñado de guisantes
- Una cucharada de pimentón dulce
- 3 dientes de ajo
- 1 cerveza pequeña
- Agua
Preparación:
Paso 1. Lavamos y cortamos la zanahoria, el pimiento y la cebolla, ponemos en la cubeta, pelamos los ajos y cortamos en láminas y echamos a la cubeta junto con los guisantes. Limpiamos los muslos y les damos unos cortes y echamos a la cubeta.
Paso 2. Ponemos un poco de aceite, una cerveza pequeña y cubrimos con agua. Le ponemos sal al gusto.
Paso 3. Programamos menú guiso 25 minutos a temperatura 2 (110ºC). Cuando termine el programa, cancelamos, dejamos reposar 5 minutos y listo.
Receta aportada por Ana María Meseguer
