- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo de pollo o carne
- 1 vaso de vino blando
- 1 pollo troceado
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de harina
- Sal
- Agua
- Aceite de oliva
- Champiñones laminados al gusto
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos el menú freír a temperatura 1 (150ºC) durante 15 minutos (si luego tenemos que poner más, lo pondremos).
Paso 2. Cuando el aceite ya esté caliente y con la tapa abierta, añadimos el pollo troceado, la cebolla cortada en juliana, los dientes de ajo picados, la pastilla de caldo y el vaso de vino blanco y lo sofreímos.
Paso 3. En el momento que veamos que ya está el pollo bien marcado, cancelamos el menú.
Paso 4. Agregamos ahora a la cubeta agua hasta cubrir, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de harina, sal y champiñones laminados al gusto, y programamos en modo guiso durante 60 minutos a temperatura 1 (100ºC).
Receta aportada por Estefani Martínez Bastida
