Ingredientes:
- 4 Muslos de pollo
- 2 tomates troceados
- 2 zanahorias cortadas en rodajas
- 4 patatas troceadas
- Orégano
- 1 ajo
- 2 cebollas
- Aceite de oliva virgen extra
- Vino blanco de cocinar
- 1 y 1/2 vaso de agua
- Sal con Pimienta
- 1 Pastilla de caldo de carne.
Paso 1. Ponemos aceite en la cubeta de la olla.
Paso 2. Le ponemos un poco de sal con pimienta al pollo y doramos en menú plancha durante 10 minutos a temperatura 2 (140ºC) (con la tapa abierta).
Paso 3. Reservamos el pollo en un plato y pochamos la cebolla, la zanahoria y el ajo 5 minitos en programa plancha, temperatura 2 (140ºC) (con la tapa abierta).
Paso 4. Añadimos la patata.
Paso 5. Agregamos el tomate, rehogamos.
Paso 6. Añadimos orégano al gusto, un chorrito de vino blanco, el vaso y medio de agua, la pastilla de cado de carne y ponemos el pollo.
Paso 7. Cerramos la olla y programamos menú guiso durante 45 minutos, temperatura 1 (100ºC).
Paso 8. Finalizado el programa, rectificamos de sal y listo.
P.D. Ideal para acompañarlo con arroz.
Receta de Tita González
