Ingredientes
- 4 lomos de salmón
- 1/2 cebolla
- Eneldo
- Pimienta y sal
- Aceite de oliva
- Chimichurri
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Introducimos la cebolla picada y dejamos que se poche.
Paso 2. Mientras se va dorando, salpimentamos el salmón, le ponemos un poco de eneldo y chimichurri.
Paso 3. Introducimos el salmón en la cubeta y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 20 minutos.
Receta aportada por Montse Domingo Martí