Ingredientes
- ¼ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- 70 g de champiñones laminados
- ½ cebolla
- 80 g de guisantes escurridos
- ¾ vaso medidor con tomate triturado
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- 2 vasos medidores de arroz
- 2 vasos medidores con agua o caldo de verduras
Preparación
Paso 1. Troceamos los pimientos, la cebolla y los champiñones laminados.
Paso 2. Introducimos todos los ingredientes en la cubeta, excepto los guisantes y el arroz, y los mezclamos bien.
Paso 3. Para hacer el sofrito, seleccionamos la función freír, 10 minutos a temperatura 1 (150ºC). Remover de vez en cuando.
Paso 4. Finalizado el programa, añadimos el arroz, el agua o caldo
de verduras, y los guisantes y removemos.
Paso 5. Programamos en menú guiso, 20 minutos a temperatura 3 (120ºC) y, terminado el programa, estará listo para servir.
