Ingredientes:
- Un trozo de cinta de lomo de 1Kg aproximadamente
- 100 o 200g de guisantes frescos (3 puñados)
- 2 zanahorias medianas
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 medida de vino blanco
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Categoría: Otras carnes
Ingredientes:
- 18 albóndigas caseras o bien compradas, eso al gusto
- Media pastilla de avecrem
- 1 hoja de laurel
- 2 medidas de agua del medidor
Preparación:
Paso 1: Las albóndigas si son compradas ya vienen empanadas y sin son caseras hay que empanarlas.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 4 personas):
- Un lomo de cerdo (para 4 personas de 1 Kg más o menos)
- 3 Huevos
- Tiras de bacon
- Lonchas de queso
- Sal gorda (bastante cantidad, es para cubrir)
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes:
- 2 manitas de cerdo
- 50 ml aceite
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla grande
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pastilla de caldo
- 1 pimiento verde
- 50 ml de vino blanco
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 4 a 6 personas):
- 12 albóndigas (pueden ser de carne, pollo o pavo)
- 2 zanahorias
- 12 tomates cherry
- Sal
- Agua
- Salsa de soja para aliñar (opcional)
Preparación:
Paso 1: Pelamos y cortamos las zanahorias en tiras y las reservamos en un plato.… Seguir leyendo
Ingredientes:
- 12 carrilleras de ternera
- 1 pimiento rojo y otro verde
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- Patatas redondas (pequeñas)
- Vino tinto
- Tomate natural
- Tomate frito
- 2 pastillas de avecrem (carne y verduras)
- Aceite
- Agua
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes:
- 2-3 filetes de secreto ibérico por persona
- 2 vasos de jugo de piña
- 4 rodajas de piña
- 1 cucharada de harina
- 3 cucharadas de miel
- 1 pastilla de caldo de carne
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 solomillo de cerdo de unos 500g
- 1 cebolla
- Mostaza de Dijon (o mostaza tradicional)
- 80ml de vino blanco
- 25g de mantequilla (dos cucharadas soperas)
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 3 personas)
- 9 salchichas frescas
- 100g de dulce de membrillo
- 1 brick de nata líquida
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 pieza de lomo entera de 800g
- 1 paquete de sal gorda
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas de hierbas al gusto
- Aceite
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo