Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 medida de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 medidas de agua
- 1 costillar
- Pimienta
- 2 ajos
Preparación:
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Categoría: Otras carnes
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 medida de vino blanco o de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2,5 medidas de agua
- 6 trozos de cordero
- Pimienta
- 2 ajos
- Cominos y eneldo
Preparación:
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Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1Kg de cinta de lomo en un trozo
- Sal
- Pimienta
- 80 cl de aceite
- 1 cebolla mediana
- Medio botellín de cerveza
- Un puñado de ciruelas y de pasas
Preparación:
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Ingredientes: (Para 4 personas)
- Chuletas de cerdo (2 por persona)
- Sal
- 1 cebolla grande
- Aceite
- Una medida de agua
- 1/4 de medida de salsa barbacoa
- Media pastilla de carne
Preparación:
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Ingredientes: (Para 4 personas)
- 500g de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
- 1 bote de tomate frito casero
- Azúcar
Preparación:
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Ingredientes: (Para 4 personas)
- 7 patatas pequeñas
- 1 costillar de medio kilo troceado
- 2 vasos de arroz (opcional)
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 1 pastilla de carne
- 1 vaso de caldo de verduras
- Aceite
- Sal
- Pimentón dulce
Preparación:
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Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 Kg de magro de cerdo (troceado)
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 1 manzana
- Sal
- Pimienta
- Pimentón dulce
- Azafrán
Preparación:
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Ingredientes: (Para 4 personas)
- Unas 8 o 10 salchichas frescas
- Media botella de sidra asturiana
Preparación:
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Ingredientes: (Para 4 personas)
- 10 níscalos medianos
- 1 Kg de costillas (partidas en trozos)
- 3 patatas grandes
- 1 cebolla
- 4 ajos
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 chorro de vino blanco
- 2 cucharadas de nueces trituradas (opcional)
- Agua
- Aceite
- Sal
Preparación:
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Ingredientes: (Para 4 personas)
- 12 albóndigas
- 1 tarrina de 120 g de bacon en taquitos o en tiras
- Media Cebolla
- 2 Zanahorias
- Medio Calabacín
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso (medidor) de tomate frito
- 1 vaso (medidor) de agua
- 1 pastilla de caldo de verdura
- 1 cucharada sopera de aceite
- Sal
Preparación:
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