Ingredientes (para 4 personas):
- 300g de harina de fuerza
- 200g de agua
- 20g de levadura prensada
- 1/2 cucharadita de sal
- Especias al gusto yo usé orégano, ajo, perejil y cebolla en polvo).
Categoría: Masas y panes
Ingredientes (para 6 personas):
- 1 pechuga de pollo previamente asada
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de harina colmadas
- 600 ml de leche
- Aceite
- Sal
- Pan rallado y huevo batido para rebozar
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas – unas 12 croquetas grandes)
Para la masa:
- 2 filetes de panga (o cualquier otro pescado, si tiene espinas quitarlas)
- 25g de mantequilla (2 cucharadas colmadas)
- 2 cucharadas de harina (bien colmadas)
- 400ml de leche
- Sal (media cucharadita)
- Pimienta
- Nuez moscada
Para el rebozado:
- Pan rallado
- Huevo
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas):
- 750g de harina de fuerza (más la necesaria para la encimera y las manos)
- 25g de levadura de panadero
- Media cucharadita de sal
- 450ml de agua
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas):
- 1/4 de cebolla
- 25g de mantequilla (2 cucharadas colmadas)
- 5 palitos de cangrejo ( de los largos ) si son pequeños 10
- 1 cucharada y media (bien colmada) de harina
- 450ml de leche
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación:
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Ingredientes (para 2-3 personas):
- Pan de molde sin corteza
- 2 huevos
- 6 lonchas de bacon
- 4 Tranchetes
- Mayonesa (un poquito para el pavo)
- 4 lonchas de fiambre de pavo
- Mantequilla (solo para untar el pan un poco)
Preparación:
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Ingredientes (para 5-6 personas):
Para la masa:
- 400g de harina de fuerza
- 100ml de leche
- 100ml de agua
- Una cucharadita de sal
- 50ml de aceite
- 25g de levadura prensada
Para el relleno:
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 100g de carne picada
- 1 bote de tomate frito pequeño
- Queso en lonchas
Preparación:
Preparación de la masa:
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Ingredientes (para 4 personas):
Ingredientes para la base:
- 150g de harina panificable proceli
- 50ml de aceite
- 80/90ml de agua
Ingredientes para el relleno:
- Medio calabacín picado y sin piel
- Un puerro picado (la parte blanca)
- Un ajo picado
- 3 huevos
- 100ml de nata
- Salmón crudo picado (unos 150g)
Preparación:
Preparación de la base:
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Ingredientes (para 4 personas):
- 2 Huevos
- 1/2 Vaso aceite
- 1/2 Vaso agua con un poco de sal
- Levadura (50g.)
Ingredientes (para 3-4 personas):
- 3 huevos grandes
- 200g de jamón york en tacos
- 150g de queso en taquitos (en este caso Ementhal y Cheddar)
- 200ml de leche desnatada
- 2 patatas
- Queso rallado
- Un poco de nuez moscada
- Sal
- Obleas La Cocinera (del tamaño de los moldes)
Preparación:
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