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Categoría: Primeros platos

Alcachofas con jamón

por Helio el 21 junio, 2025en Primeros platos,Verduras y hortalizas
Alcachofas con jamón

Ingredientes

  • 400 g de alcachofas congeladas
  • 200 g jamón troceado en tacos
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1/4 vaso de vaso medidor con aceite
  • 1/2 vaso de vaso medidor con vino blanco
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Paella de marisco

por Helio el 17 junio, 20256 febrero, 2021en Arroces,Primeros platos
Paella de marisco

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1 bolsa de preparado de paella de 400 g
  • 1 pimiento rojo y otro verde
  • 1 cebolla
  • 2 cucharaditas de tomate concentrado
  • 2 medidas de arroz
  • 1 brick de paella fácil
  • Una pastilla caldo concentrado de pescado
  • Cúrcuma
  • 1 lata de guisantes pequeña
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Zarangollo murciano

por Helio el 11 junio, 2025en Primeros platos,Verduras y hortalizas
Zarangollo murciano

Ingredientes (para 2-3 personas)

  • 1 calabacín grande
  • 1 patata grande o 2 pequeñas
  • 1 cebolla cortada juliana
  • 1 chorro de Aceite
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Tortilla de patata con espinacas

por Helio el 3 junio, 2025en Primeros platos,Tortillas y huevos
Tortilla de patata con espinacas

Ingredientes

  • 400 g de patatas
  • 3/4 de vaso medidor de aceite de oliva
  • 2 cebolletas
  • 100 g de espinacas
  • 4 huevos L
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Verduras al vapor

por Helio el 24 mayo, 2025en Bajo en calorías,Primeros platos,Verduras y hortalizas
Verduras al vapor

Ingredientes

  • Brócoli
  • Coliflor
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Preparación

Paso 1. Ponemos 4 vasos medidores de agua en la cubeta.… Seguir leyendo

Arroz con piña

por Helio el 20 mayo, 20254 febrero, 2021en Arroces,Primeros platos
Arroz con piña

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 medidas de arroz
  • 3,5 medidas de agua
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 2 dientes de ajo
  • Queso rallado
  • Medio vaso medidor de tomate
  • 1 lata pequeña de piña en almíbar
  • Un chorro de aceite

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Patatas guisadas con ternera

por Helio el 14 mayo, 2025en Primeros platos,Verduras y hortalizas
Patatas guisadas con ternera

Ingredientes

  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 3 patatas
  • 500 g de carne de estofar en trozos
  • 1 vaso medidor de caldo de carne
  • 1/4 vaso medidor de aceite de oliva
  • 1/4 vaso medidor de vino blanco
  • 1 vaso medidor de agua
  • 1 pastilla de caldo concentrado de carne
  • Sal
  • Una pizca de azafrán
  • 1 hoja de laurel

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Merluza con gulas en salsa

por Helio el 8 mayo, 2025en Pescados,Primeros platos
Merluza con gulas en salsa

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 200 g de gambas
  • 5-6 medallones de merluza
  • 1 paquete de gulas de 100 g
  • 1 chorrito de coñac o vino blanco
  • Pimentón
  • Aceite
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de zapallo (calabaza)

por Helio el 28 abril, 2025en Cremas y salsas,Primeros platos
Crema de zapallo

Ingredientes

  • 700 g de zapallo o calabaza
  • 1/2 cebolla
  • 2 ramas de apio
  • Una pizca de sal
  • Pimienta molida
  • 1 pizca de eneldo en polvo
  • 1 litro de agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Lentejas

por Helio el 26 abril, 20256 febrero, 2021en Legumbres,Primeros platos
Lentejas

Ingredientes

  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 3 clavos
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita pimentón dulce
  • 1/2 tomate
  • 1 patata
  • 1/2 pastilla de caldo concentrado de verduras
  • 2 hojas laurel
  • 350 g de lenteja pardina
  • 1,5 l agua
  • 1/4 aceite
  • 2 chorizos, costilla, jamón
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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