Ingredientes (para 4 personas)
- 150g de berro
- 300 g de patatas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 80 g de bacón
- 75 cl de caldo de carne
- Sal
Preparación
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Categoría: Sopas
Ingredientes (para 4 personas)
- 400 g de zanahoria
- 120 g de puerro (solo la parte blanca)
- 250 g de patata
- 2 dientes de ajo
- 65 cl de caldo de verduras
- Sal
Preparación
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Ingredientes
- 400 g de gambas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 ramillete de cilantro fresco pequeño
- 2 limones verdes
- 70 cl de caldo de pescado
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharada de pulpa de tomate
- 100 ml de leche de coco
- Sal
Preparación
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Ingredientes
- 3 cucharadas de semillas de sésamo
- 250 g de col china
- 250 g de zanahoria
- 250 g de boniato
- 80 cl de caldo de verdura
- 1 cucharada de miso
- Sal
Preparación
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Ingredientes
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- ½ vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor con tomate triturado
- 1 cucharada de pimentón
- 10 vasos medidores con agua
- 500 g de pescado congelado para sopa
- Sal
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 200 g de pechuga de pollo
- 150 g de champiñones
- 1 chalota
- 1 diente de ajo
- 4 cm de jengibre
- 3 brotes de citronela
- 1 limón verde
- 1 ramillete de cilantro
- 60 cl de caldo de ave
- 1 guindilla fresca
- 3 cucharadas de salsa de pescado (o nuoc mam)
- 20 cl de leche de coco
- Sal
Preparación
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Ingredientes
- 600 g de tomate natural pelado
- 2 brotes de citronela
- 20 cl de leche de coco
- 1/2 cucharadita de curry
- Sal
- Pimienta
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 80 g de garbanzos en conserva
- 1 cebolla
- 1/2 zanahoria
- 1 patata mediana
- 1 calabacín
- 1 ramillete de cilantro
- 1/2 manojo de apio
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de canela
- 380 g de tomate pelado con su jugo (1 bote)
- 1 cucharada de concentrado de tomate
- Sal
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 650 g de calabaza
- 120 g de puerro (solo la parte blanca)
- 30 g de apio
- 1/2 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharadita de canela
- Sal
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 60 g jamón serrano
- 60 g de chorizo
- 4 dientes de ajo
- 10 rebanadas de pan pequeñas
- 2 huevos M
- 4 vasos medidores de agua
- ¼ de vaso medidor de aceite
- Sal
- Pimentón dulce
Preparación
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