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Categoría: Segundos platos

Solomillo con salsa de champiñones

por Helio el 5 enero, 2013en Otras carnes,Segundos platos

Solomillo con salsa de champiñones

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 700g de solomillo de cerdo
  • 250g de champiñones frescos y laminados
  • 1 cebolla
  • Medio vaso medidor de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta en grano
  • Mantequilla

 

Preparación:

Paso 1.

… Seguir leyendo

Pollo a la mandarina

por Helio el 26 diciembre, 2012en Carne de ave,Segundos platos

Pollo a la mandarina

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 4 cuartos traseros de pollo
  • 8 mandarinas
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 1/2 vaso de agua
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Azúcar

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Dorada en papillote

por Helio el 14 diciembre, 2012en Bajo en calorías,Pescados,Segundos platos

Dorada en papilloteIngredientes:  (Para 4 personas)

  • 4 doradas
  • 2 puerros
  • 2 cebolletas
  • 2 zanahorias
  • Sal y Aceite

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Ternera con salsa de vino

por Helio el 11 diciembre, 2012en Otras carnes,Segundos platos,Todo a la cubeta

Ternera con salsa de vino

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 1 Kg de carne de ternera para guisar
  • 4 Cebollas
  • Un bote de tomate triturado
  • Un vaso de vino
  • Un vaso de agua
  • Hierbas aromáticas y laurel
  • Una pizca de pimentón
  • Una cabeza de ajo

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo con tomate

por Helio el 11 diciembre, 2012en Carne de ave,Segundos platos,Todo a la cubeta

Pollo con tomate

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • Pechuga de pollo troceada
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 ajos picados
  • Tomate frito (al gusto de cada uno)
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Aceite

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo con pasas

por Helio el 11 diciembre, 2012en Carne de ave,Segundos platos

Pollo con pasas

Ingredientes:  (Para 2 personas)

  • 2 Pechugas de pollo cortadas
  • Pimienta en polvo
  • Sal
  • Media cebolla cortada en juliana
  • Una hoja de laurel
  • Un diente de ajo cortado a trozos
  • 60 gramos de pasas pequeñitas
  • Un chorro de aceite
  • Un chorro de agua
  • 1+ 1/4 medidor de vino blanco

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo con alcachofas

por Helio el 11 diciembre, 2012en Carne de ave,Segundos platos,Todo a la cubeta

Pollo con alcachofas

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • Medio pollo a trozos
  • 300 gramos de alcachofas congeladas
  • Media lata de champiñones en láminas
  • Comino
  • 2 clavos
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite
  • 2 cucharaditas de hierbas provenzales
  • Agua

 

Preparación:

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Pollo al horno

por Helio el 11 diciembre, 2012en Carne de ave,Segundos platos

Pollo al hornoIngredientes:  (Para 4 personas)

  • 1 pollo entero
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • 1 o 2 rodajas de limón
  • 1/2 Medidor de vino blanco
  • 2 Medidores de Agua
  • 1 Pastilla de Ajo/Perejil
  • Sal y Tomillo
  • Aceite

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo al limón

por Helio el 11 diciembre, 2012en Carne de ave,Segundos platos

Pollo al limón

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 2 pechugas de pollo a tiras
  • 3 patatas cortadas en trozos grandes
  • 1 cebolla cortada fina
  • 5 ajos
  • 1 pastilla de avecrem
  • Sal
  • Zumo de 3 limones
  • Aceite

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo a la cerveza

por Helio el 11 diciembre, 2012en Carne de ave,Segundos platos

Pollo a la cerveza

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 1 Pollo cortado en trozos pequeños
  • 1 Botellín de cerveza de 1/5
  • 1 Cebolla grande
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

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