Ingredientes (para 3 personas)
- 18 langostinos crudos
- 2 dientes de ajo
- El zumo de un limón
- Perejil
- Aceite y sal
Preparación
Paso 1. Echamos un poco de sal a los langostinos. A continuación echamos un poco de aceite en la cubeta, cortamos un par de ajos en trozos pequeños, y los ponemos a sofreír en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante diez minutos.
Paso 2. Cuando están un poco dorados (después de un par de minutos), echamos los langostinos y a continuación echamos un poco de perejil. A los ocho minutos echamos el zumo de un limón. Todo el proceso moviéndolos para que se impregnen bien de los sabores.
Receta aportada por Mari Paz Hortelano
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