Ingredientes
- 400 g de guisantes
- 150 g de jamón a tacos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- ¼ vaso medidor con aceite de oliva
- ½ vaso medidor de vino blanco
Preparación
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Crema de calabaza con picatostes
Ingredientes
- 700g de calabaza pelada y cortada
- 1 puerro pelado y cortado
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- 30g de mantequilla
- ¼ de vaso medidor con crema de leche
- Nuez moscada
- Picatostes
- 800 ml de agua
- Sal
Preparación
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Sopa de tomate, coco y citronela
Ingredientes
- 600 g de tomate natural pelado
- 2 brotes de citronela
- 20 cl de leche de coco
- 1/2 cucharadita de curry
- Sal
- Pimienta
Preparación
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Lubina al horno
Ingredientes
- 2 lubinas
- 1 patata
- 1 cebolla
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de agua
- ¼ de vaso medidor con aceite
- Sal
- Pimienta negra
- Eneldo
- 1 limón
Preparación
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Mermelada de melocotón
Ingredientes
- 1 Kg de melocotones pelados
- 750 g de azúcar
- Zumo 1 limón
- 50 g de agua
Preparación
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Chorba de verduras
Ingredientes (para 4 personas)
- 80 g de garbanzos en conserva
- 1 cebolla
- 1/2 zanahoria
- 1 patata mediana
- 1 calabacín
- 1 ramillete de cilantro
- 1/2 manojo de apio
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de canela
- 380 g de tomate pelado con su jugo (1 bote)
- 1 cucharada de concentrado de tomate
- Sal
Preparación
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Huevos rellenos de atún
Ingredientes
- 12 huevos
- 3 vasos medidores de agua
- Mayonesa
- 140 g atún en conserva
Preparación
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Judías verdes con patatas
Ingredientes
- 750 g de judías verdes frescas
- 400 g de patata
- 1 l de agua
- Sal
Preparación
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Crema de Halloween
Ingredientes (para 4 personas)
- 650 g de calabaza
- 120 g de puerro (solo la parte blanca)
- 30 g de apio
- 1/2 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharadita de canela
- Sal
Preparación
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Leche merengada
Ingredientes
- ½ l de leche semidesnatada
- ¼ de vaso medidor de azúcar
- 1 rama de canela
- La corteza de 1 limón
- La corteza de 1 naranja
- 2 claras de huevo
- Canela en polvo
Preparación
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