Etiqueta: consomé

Ingredientes

• 2 zanahorias troceadas
• 1 patata troceada
• 1 puerro grande troceado
• 1 rama de apio troceada
• 200 g de maíz
• 2 pastillas de caldo de pollo o sal
• Agua hasta cubrir

Preparación

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Ingredientes (para 6 personas)

• 2 zanahorias peladas y enteras
• 1 cebolla pelada y entera
• 3 ramas de apio
• 1 tomate limpio sin pelar
• 1 nabo pelado y entero
• 2 pechugas de pollo
• 1 hueso de rodilla de ternera
• 1 hueso de jamón serrano
• 2 litros de agua
• Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo