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Etiqueta: pollo

Guiso de pollo

por Helio el 8 octubre, 2025en Carne de ave,Segundos platos
Guiso de pollo

Ingredientes

  • 4 jamoncitos de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 tomates maduros
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 vaso y medio de caldo de pollo
  • 1 patata grande
  • Hierbas provenzales
  • Pimienta negra
  • Maizena
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo asado

por Helio el 24 septiembre, 2025en Carne de ave
Pollo asado

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 3 dientes de ajo
  • 100 g de champiñones
  • 1 manzana golden
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta
  • Canela
  • Sal
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Cúrcuma
  • Comino
  • Concentrado de carne o caldo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Higaditos de pollo en salsa

por Helio el 4 septiembre, 20252 febrero, 2021en Carne de ave,Segundos platos
Higaditos de pollo

Ingredientes

  • 1 cebolla mediana
  • Aceite de oliva
  • 1 Kg de higaditos de pollo
  • Comino molido
  • Colorante (azafrán)
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cerveza
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 pastilla de caldo concentrado de ave
  • Una pizca de sal
  • Dos cucharaditas de maicena

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo picantón con verduras y champiñones

por Helio el 18 agosto, 2025en Carne de ave,Segundos platos
Pollo picantón con verduras y champiñones

Ingredientes

  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 pimiento verde
  • 1 pollo picantón
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 200 g de champiñones
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo en salsa con patatas y champiñones

por Helio el 29 julio, 2025en Carne de ave,Segundos platos
Pollo en salsa con patatas y champiñones

Ingredientes

  • 1 Kg de pollo en tacos
  • 3 patatas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 1 lata de champiñones laminados
  • 1 lata de tomate triturado
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Especias: pimienta, perejil

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Filetes de pechuga de pollo a la naranja

por Helio el 9 julio, 2025en Carne de ave,Segundos platos
Filetes de pechuga de pollo a la naranja

Ingredientes (para 2 personas)

  • 4 filetes de pechuga de pollo de corte fino
  • Una pizca de sal y pimienta.
… Seguir leyendo

Pollo guisado

por Helio el 19 junio, 2025en Carne de ave,Segundos platos
Pollo guisado

Ingredientes

  • 1 pollo
  • Cilantro
  • Especias al gusto
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 4 cucharadas de tomate concentrado
  • 1 bote pequeño de guisantes
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo con patatas

por Helio el 28 mayo, 2025en Carne de ave,Segundos platos,Todo a la cubeta
Pollo con patatas

Ingredientes

  • 800 g de patata
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 700 g de muslos de pollo
  • Agua
  • Sal
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta blanca
  • 1 pastilla de concentrado de verduras
  • Aceite de oliva
  • Estragón

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo con salsa y patatas

por Helio el 12 mayo, 2025en Carne de ave,Segundos platos
Pollo con salsa y patatas

Ingredientes

  • 1 pollo entero de aproximadamente 1,8 Kg
  • 2 patatas medianas
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de verdura
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Jamoncitos de pollo en salsa de limón y orégano

por Helio el 24 abril, 2025en Carne de ave,Segundos platos
Jamoncitos de pollo en salsa de limón y orégano

Ingredientes

  • 6 jamoncitos de pollo
  • 2 patatas grandes
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta
  • Harina
  • Orégano
  • 1/2 limón
  • 1 pastilla de caldo concentrado de ave


Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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