Flan de huevo

Flan de huevoIngredientes (para 4 personas)

  • 1/2 litro de leche
  • 4 huevos
  • 125 g de azúcar
  • Caramelo líquido

 

Preparación

Paso 1. Hervimos la leche. Batimos los huevos y añadimos el azúcar. Añadimos la leche y seguimos batiendo.

Paso 2. Rociamos con caramelo líquido una flanera y a continuación añadimos lo batido.

Paso 3. Llenamos la cubeta con dos vasos medidores de agua. Colocamos el accesorio para cocinar al vapor y encima la flanera.

Paso 4. Seleccionamos la función vapor a temperatura 2 (100ºC) durante 40 minutos.

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